25年間日本赤十字社に臨床検査技師として勤務し、
退職後、食に興味を持ち、フードアナリスト、ルクエスイーツ協会認定講師、
ティーインストラクタ、レンジでパン教室修了、JHBC認定教師の資格を取得。
現在、ルクエスイーツ協会本部事務を担当、同協会理事。
医療系の仕事をしていたことを生かして、
身体に優しく安心安全な食材を使用したスイーツ・パン・料理教室を自宅等で開催している。
障がい者就労施設等への発注促進・販路拡大を目的とするリボンプロジェクトのコアサポーターとして活動中。
同団体の食ラボチームにて、レシピ開発・技術指導を行っている。
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